Senza glutine

Quando Sergio Arzilli, nel 1992, fondò La Perla di Torino, lo fece per passione, ma anche per necessità. La sua celiachia gli impediva di continuare l’attività nella pasticceria di famiglia e la soluzione che trovò per conciliare lavoro e salute fu quella di aprire un Laboratorio di Cioccolato. Da allora, tutti i prodotti a base di Cioccolato di La Perla di Torino sono senza glutine, una scelta fatta per rendere la nostra linea il più inclusiva possibile, senza rinunciare all’eccellenza e alla golosità.